Kb. 400 méterrel a tenger szintje fölé magasodva helyezkedik el a hatalmas vulkánkitörés során létrejött, kifli alakú szigeten. Szantorini fővárosa, és egyben a sziget kulturális és kereskedelmi központja is. A régészeti múzeumon kívül galériákat is találunk, és számos kulturális esemény is ide szerveződik. Találkozhatunk a sziget egyik jelképével, a város leghangulatosabb utcájában fekvő Ájiu Miná templommal: a kék kupolás, fehér harangtoronnyal rendelkező templom mindenki számára ismerős lehet. A sziget legnagyobb választékkal rendelkező üzletei mellett meg kell említeni a csodálatos kilátással bíró éttermeket és kávézókat, ahol nem csak remekül főznek, de a naplementét is érdemes megnézni a teraszaikról.
